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Nuova riunione del progetto I4Food ,che ha visto coinvolti i
partner del progetto che si sono incontrati a Alba Iulia, in
Romania, dal 18 al 20 novembre 2013 per l'ultima visita di studio
per l'individuazione delle Buone Pratiche del progetto.
La partnership del progetto realizzato nell'ambito del Programma
INTERREG IVC, con il co-finanziamento del Fondo Europeo di Sviluppo
Regionale, è costituita da: l’Agenzia di Sviluppo Regionale del
Transdanubio Meridionale (Ungheria) in qualità di capofila; la
Provincia di Matera (Italia), in qualità di responsabile della
comunicazione; Peacritt – Organizzazione regionale ed europea per la
Comunicazione, la Ricerca, l’Innovazione e il Trasferimento
Tecnologico nel settore Agroalimentare (Francia); il Consiglio
regionale della Karelia settentrionale (Finlandia); l’Agenzia di
Sviluppo Regionale Centru (Romania); il Governo Provinciale di
Granada (Spagna).
L'obiettivo generale del progetto è il miglioramento delle politiche
regionali nel settore delle industrie alimentari; tra gli obiettivi
specifici vi è l'identificazione di buone pratiche per sbloccare il
potenziale delle imprese nei settori dello sviluppo e
dell’occupazione a livello regionale ed europeo.
L'Agenzia di Sviluppo Regionale Centru ha organizzato l'incontro e
la visita di studio in alcune aziende del settore alimentare della
regione connesse all'identificazione di tre buone prassi in materia
di: cooperazione imprenditoriale regionale, accesso ai finanziamenti
e ai mercati, cibo locale sano e sicuro.
La Società Domeniile Boieru ed è collocata nella zona
vinicola di Ciumbrud fondata nel 2005, ed i loro vini, certificati
DOP e IGP, sono prodotti esclusivamente da uve coltivate nei propri
vigneti. L'intero processo di vinificazione è conforme agli standard
ISO per la qualità e la sicurezza.
Il Binal Mob Srl in Coltesti, fondato nel 1997, caseificio
per la lavorazione del latte e del formaggio. La vasta gamma di
prodotti (dai formaggi stagionati alla panna acida e al burro) è il
risultato dell’impiego di latte di ottima qualità derivante da
allevamenti locali e dall’uso di tecnologie avanzate oltre a
maestranze altamente qualificati.
La società APIDAVA, nella città di Blaj, ha avviato la sua
attività nel 1992. Nel corso degli anni è cresciuta con prodotti di
qualità immessi nel mercato europeo. L' azienda acquista, trasforma,
confeziona e vende una vasta gamma di miele rumeno. Dal 2011 la sua
produzione si è ampliata annoverando una linea di cosmetici a base
di ingredienti naturali prodotti dalle api. La qualità e la
sicurezza dei prodotti APIDAVA è certificata secondo le norme ISO.
La società del Gruppo Supremia, nella città di Alba Iulia, è
stata fondata nel 2000. L' azienda, produttrice di spezie, offre a
più di 2000 clienti in tutto il mondo soluzioni complete per
l'industria alimentare: miscele personalizzate, miscele di
ingredienti alimentari, spezie naturali di alta qualità importate da
tutto il mondo. Supremia che ha investito in attrezzature di elevata
tecnologia per soddisfare gli standard di sicurezza internazionali
fornisce anche un ambiente per lo sviluppo personale e professionale
dei suoi dipendenti basato sulla formazione, incoraggiando
iniziative, assunzioni di responsabilità e premiando il merito. La
società Transeuro Srl in Ighiu, è specializzata in prodotti
da forno e prodotti di carne. Fondata nel 1991, come mulino e
panificio, ha aggiunto il mattatoio e la lavorazione della carne
nel 2001. Oggi Transeuro è uno dei leader del mercato per i prodotti
da forno e per la carne nella provincia di Alba Iulia.
Nella città di Bucerdea Vinoasa, i partner i4food hanno visitato una
cantina appartenente all’associazione “Country Wine”
L'associazione, fondata nel 2007, per la tutela e la valorizzazione
della tradizione e dei prodotti tipici locali. Tra i suoi obiettivi
la promozione della produzione di vino di qualità, lo sviluppo del
turismo rurale e del vino, l'espansione del mercato e della domanda
di vini di qualità della tradizione locale.
I partner si incontreranno nuovamente a Matera, in Italia, nel mese
di febbraio 2014 per la programmazione delle ultime attività
progettuali.
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