Enosteria Mata d’Uva: degustazione Terra Mare Monti

programma sagre in cantina dal 4 aprile al 5 maggio 2013 

La direzione di Mata d’uva informa che dal 4 aprile al 5 maggio 2013 presso l’Enosteria in via Casalnuovo 169 a Matera è in programma una nuova degustazione per la rassegna “Sagre in cantina” denominata “TerraMareMonti”che prevede i seguenti menu al costo di 13 euro. 

Dal 04 al 07 Aprile

Crostini con salse tipiche - Baguette con mortadella

Pecorino con marmellate bio - Patate al forno - Carciofi in pastella

Tortino di verdure - Guazzetto di pesce - Spadellata ai funghi porcini 

Dal 11 al 14 Aprile

Baby sandwich con pancetta - Mattonella di pizza alla moda lucana

Mousse di ricotta - Crocchette di patate - Bruschette con pane di Matera

Sformato ai funghi cardoncelli - Calamari ripieni - Riso patate e cozze  

Dal 18 al 21 Aprile

Cassone romagnolo - Pasticcio con salsiccia piccante

Caciocavallo con miele bio - Patatine fritte - Zucchine alla contadina

Peperoni ripieni - Moscardini alla siciliana - Crespelle ai funghi 

Dal 25 al 28 Aprile

Pizzetta farcita- Focaccia rustica 

Caciotta al tartufo - Verdure pastellate - Grissini al prosciutto crudo

Gratinata di funghi e patate - Frittura di pesce - Tubettini cozze e fagioli 

Dal 02 al 05 Maggio

Focaccia al rosmarino con salumi - Tramezzini grigliati

Capresina in stecco - Insalata di patate e pomodori - Focaccia genovese

 Melanzane al forno - Baccalà in guazzetto - Spadellata funghi e salsiccia

Per informazioni e prenotazioni è possibile contattare il direttore di sala Giuliano Calabrese ai seguenti numeri: 0835-312071

-          3421715491 – 329.4707090 oppure inviare una mail a mataduva@libero.it

Michele Capolupo

                                                                                              Direttore responsabile

                                                                                              www.sassilive.it