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La vera pizza italiana sbarca in Polonia
grazie al giuliese Valerio Valle, domani 12 novembre l'inaugurazione
a Kalisz
Tutelare la tipicità del prodotto attraverso la garanzia degli
standard qualitativi; Valerio Valle spiega ai colleghi polacchi
tutto il suo sapere
La vera pizza italiana
sbarca in Polonia grazie al pizzaiolo Valerio Valle, proprietario
della Compagnia Della Pizza di Giulianova, che da quest’ anno è
stata inserita anche tra le migliori “Pizzeria d’ Italia” del
Gambero Rosso. Lo scorso 7 novembre, infatti, è stata inaugurata a
Kalisz, località distante circa due ore da Varsavia, la pizzeria
“Tutti Santi”, idea pioneristica del giovane imprenditore polacco
Sergiusz Urbaniak.
La pizzeria è solo la prima di una catena franchising che è stata
già presentata pubblicamente di fronte a decine di giornalisti
locali e che avrà come scopo quello di dare la possibilità al popolo
Polacco di conoscere il vero gusto della PIZZA.
L'imprenditore polacco
ha scelto proprio Valerio Valle come apripista e formatore di tutti
i pizzaioli coinvolti nell'impresa. Dopo le tante vacanze in Italia
e le tante pizze assaggiate, a Giulianova ha trovato il suo futuro
collaboratore, l’ unico che lo ha fatto davvero innamorare della
bontà e genuinità delle sue pizze.
L'imprenditore
Sergiusz Urbaniak ha come obiettivo quello di far conoscere in
Polonia la vera tradizione pizzaiola italiana e nel contempo
tutelare la tipicità del prodotto attraverso la garanzia degli
standard qualitativi, con la creazione del marchio “Tutti Santi” che
negli anni mira a diventare una garanzia di qualità per i
consumatori.
L'interesse a
garantire la vera pizza italiana in Polonia nasce sia dalla
crescente diffusione di catene americane che non rappresentano al
meglio la purezza e la bontà dell'italianissimo prodotto sia dalla
grande passione del Sig. Urbaniak per tutta la cucina Italiana.
 Il
ruolo di Valerio Valle è stato e sarà quello di fornire consulenza,
effettuare formazione, avviare i locali e poi mettere a disposizione
la sua immagine per fare da garante della vera pizza italiana in
Polonia. In ogni locale ci saranno infatti le foto di Valerio Valle
e le copie di tutti gli attestati di merito ricevuti negli anni.
Il pizzaiolo giuliese
è stato scelto come rappresentante della tradizione italiana in
Polonia anche con la stesura dei menù, con circa 30 pizze create
esclusivamente con prodotti importati dall'Italia.
Lo stesso ha deciso di
rendere omaggio alla sua terra creando una pizza dal nome Abruzzo (Abruzje
in Polacco) e una pizza dal nome Giulianova. Un forte segnale di
attaccamento verso il territorio abruzzese. L'obbiettivo è anche
quello di creare nei clienti polacchi la curiosità di conoscere e
scoprire più da vicino il territorio abruzzese.
 Foto
complete:
http://min.us/mjY024iNADJm7
Maggiori info:
Pizzeria Tutti Santi - Polonia
http://www.tuttisanti.pl/
Valerio Valle
347.9942889
https://www.facebook.com/vallevalerio
http://valeriovalle.blogspot.com/
www.compagniadellapizza.it
www.compagniadellapizza.com
www.squadrapizzaioli.it
Brochure:
http://www.slideshare.net/luisaferretti81/jedyna-w-polsce-pizzeria-pod-patronatem-vice-mistrza-wiata-i-mistrza-woch-w-pizzy-klasycznej
http://www.slideshare.net/luisaferretti81/tutti-santi-prezetacjaotwarcie611
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